|
เต้าหู้ย่างซีอิ๊ว
 ส่วนผสม
วิธีทำ 1. ผสมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมผสมเห็ดหอม น้ำมันงา น้ำตาลทราย ขิงสับละเอียด พริกไทยป่น คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน 2. ใส่เต้าหู้ลงในน้ำซอสปรุงรสข้อ 1 โรยงาขาวและงาดำคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ 20 นาที 3. ย่างเต้าหู้ให้สุกและมีกลิ่นหม ทาด้วยน้ำซอสปรุงรสซ้ำหลายๆครั้ง ขณะย่างเต้าหู้ 4. เคี่ยวน้ำซอสปรุงรสที่เหลือจากการหมักเต้าหู้ให้พอเดือด ยกลง 5. จัดเต้าหู้ย่างซีอิ๊วใส่จาน ตกแต่งด้วยผักสลัด แครอทและขิงดอง ราดด้วยน้ำซอสปรุงรสที่เหลือบนเต้าหู้ย่าง จัดเสิร์ฟขณะร้อน หมายเหตุ - การเลือกเต้าหู้สำหรับนำมาย่างไม่ควรเลือกชนิดอ่อนหรือแข็งเกินไปเพราะจะทำให้ไม่ได้เนื้อสัมผัสของเต้าหู้และซอสปรุงรสไม่ซึมเข้าไปในเนื้อเต้าหู้ - การย่างสามารถย่างบนกระทะเทฟลอนแบบร่องหรือตะแกรงย่างได้ทั้ง 2 แบบ |
ຟັງທັມະ-ໝໍລຳ-ລູກທຸ່ງທີ່ນີ້
|
|
| ສະກຸນເງິນ | ໃບເງິນ/ກີບ | |
| ອັດຕາຊື້ | ອັດຕາຂາຍ | |
|---|---|---|
| USD | 7,699.00 | 7,737.00 |
| THB | 251.54 | 252.80 |
| EUR | 10,275.00 | 10,327.00 |
| GBP | 11,907.00 | 12,145.00 |
| AUD | 7,265.00 | 7,410.00 |
| CAD | 7,452.00 | 7,601.00 |
| JPY | 80.08 | 81.66 |
| ວັນທີ: | 14/06/2013 | ລະອຽດ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|